菠萝泡盐水用冷水、热水都可以 。用冷水泡菠萝的时候 ， 要注意不能直接用生水泡 。因为生水中会有细菌滋生 ， 用冷水长时间浸泡菠萝 ， 很容易污染菠萝；最好选择烧开的凉白开来浸泡 ， 这样的凉开水是经过高温杀菌的 。
菠萝泡盐水用冷水还是热水
在吃菠萝的时候一定要先将其放进盐水中浸泡一下 ， 这样菠萝的口感才会变好 。这是因为菠萝的肉果里含有丰富的糖分、维生素C、柠檬酸、苹果酸等有机酸 ， 由于这种酸能够分解蛋白质 ， 因此会对口腔粘膜产生刺痛作用 。但是菠萝蘸了盐水后 ， 就能抑止菠萝酸的作用 ， 使菠萝吃起来味道更香甜 。菠萝最好泡半个小时左右 ， 浸泡时间不宜太长 ， 否则菠萝的味道就会变淡 。
【菠萝泡盐水用冷水还是热水 菠萝用生水还是开水泡】
只要加了盐 ， 无论用热水还是冷水都可以 ， 只是冷水必须是烧开的凉开水 。如果吃菠萝比较多 ， 可以考虑用热水泡菠萝 ， 否则可能会使肠胃受凉 ， 通常一天吃菠萝最好不要超过半个 。一般盐水的比例是水和盐为10:1 ， 一个菠萝泡适量的水 ， 舀上3-4勺盐就差不多 。
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