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羊肉炖多久能熟 羊肉炖多久

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本篇文章内容是和(羊肉炖多久(羊肉炖多久能熟))有关的一些信息 ， 希望本篇文章能够帮你获取到一些想要的内容 。



目录

  • Q1：羊肉炖多久
    炖羊肉需要炖40分钟到3个小时左右 。如果是炖汤 ， 建议炖1个半小时到3个小时左右 。如果是炖肉来做主菜的话 ， 建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可 。炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜 ， 所需原材料有肥羊肉、酱油、食盐、花椒、葱段、姜、茴香 ， 做法多样 ， 营养价值丰富 。羊肉（古时称为羖肉、羝肉、羯肉）是指从羊身上得出的肉 ， 有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分 ， 为全世界普遍的肉品之一 。羊肉肉质与牛肉相似 ， 但肉味较浓 。羊肉较猪肉的肉质要细嫩 ， 较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少 。它最适宜于冬季食用 ， 故被称为冬令补品 ， 深受人们欢迎 。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味 ， 所以被一部分人所冷落 。

    Q2：羊肉一般炖多久
    羊肉煮时需要先绰水再煮 ， 一般也就是50-70分钟就熟了 ， 不要用高压锅煮 。一般砂锅最好多煮一些时间 ， 汤味浓些 。肉炖时一定要搭配着蔬菜一起炖 ， 不要单独炖 。如和萝卜、冬瓜、山楂等不易炖烂的蔬菜一起炖 ， 这样吃起来才不会上火 ， 经常吃也不会得牙痛口疮的毛病 。

    Q3：羊肉炖多久能烂
    羊肉炖2小时左右能烂 。若想要吃较为软烂一点的羊肉 ， 则需要延长炖羊肉的时间 ， 通常煮羊肉1小时即熟透 ， 但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行 。为便于羊肉容易软烂 ， 可以放一些山楂一起炖煮 。山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸 ， 其中脂肪酶可促进脂肪分解 ， 山楂酸可提高蛋白分解酶的活性 ， 而羊肉的主要成分是蛋白质和脂肪 ， 故放入山楂能加快脂肪和蛋白质的分解 ， 用来炖羊肉也就能更快的炖烂 ， 羊汤也能快速的做好 。

    Q4：食碱炖羊肉更易熟吗？
    平常生活中 ， 羊肉有时很难炖烂 ， 因此在 炖羊肉时 ， 在锅里放点食碱 ， 便很容易煮熟 。

    【羊肉炖多久能熟 羊肉炖多久】Q5：狗肉一般要炖多久才熟
    进入冬季后很多人喜欢吃狗肉 ， 吃狗肉能驱寒 ， 补中益气 ， 强身健体等 。一般炖狗肉用高压锅加入沸水上气后再中小火煮20分钟就可以了 。

    Q6：公鸡炖多久能熟
    炖公鸡要炖多久才熟 ， 这个没有严格时间标准 ， 因为炖鸡时间的长短 ， 受下列因素影响：一、鸡 ， 饲养时间的长短 ， 饲养时间过长的鸡 ， 不易炖烂（公鸡、母鸡有差别 ， 不同鸡种有差别） 。二、炖煮工具 ， 普通炒菜锅 ， 要的时间就长；高压锅要的时间就短 。举个炖鸡时间的列子：用高压锅的话 ， 饲养时间四到六个月的鸡 ， 炖15—20分钟即可 。其实最好的办法是看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间 ， 鸡老多炖一点时间 ， 鸡嫩少炖几分钟 ， 炖鸡不是一次炖几分钟就了事 ， 都是灵活掌握时间的掌握 ， 没有一定时间模式 。

    那么以上的内容就是关于羊肉炖多久的一些信息了 ， 希望本篇文章能够帮到网友们获取到一些自己想要了解的内容 。羊肉一般炖多久是小编精心收集整理汇总而成 ， 希望能给大家带来帮助 。


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