1、食材：羊肉一斤半、红萝卜一根、葱3根、姜一块、白芷5克、花椒5克、盐适量 。
2、将羊肉切成大块备用；红萝卜冲洗干净切滚刀块；3根小葱打结，姜片、花椒、白芷准备好 。
3、铁锅中放适量清水，一斤羊肉大约要放4斤水左右，羊肉冷水下锅，在加热过程中，可以缓慢的将羊肉中的血水逼出，减少羊膻味 。
【红萝卜焖羊肉煲怎么做】4、大火将锅中水烧开，用勺子撇去锅中的浮沫，撇干净汤会更鲜 。
5、将切好的红萝卜下入锅中，放入姜片，葱结，调料袋子中放入花椒和白芷，大火煮开，转中火炖煮1个半小时，不要盖锅盖 。
6、在焖煮过程中，用勺子频繁扬起锅中的肉汤，可以进一步减少羊肉的膻味，并且增加羊肉焖煮的速度 。
7、羊肉汤汁收到一半的时候，锅中的羊肉就焖好了，加入适量的盐在煮1分钟，这锅鲜嫩、鲜甜味美的红萝卜焖羊肉就做好了 。
推荐阅读
- 小龙虾能放多久 煮熟的小龙虾能放多久
- 夏季能脱发际线吗
- 家里摆放干花的注意事项
- 虎眼石手链佩戴与保养方法
- 海燕会飞也会游泳吗 海燕会游泳吗
- 哀悼词语大全 哀悼的词语
- 浪漫爱情句子短句 浪漫爱情句子短句10字
- 药品批准文号字母含义
- 纹眉要补几次色 纹眉需要补色几次