都可以 ， 需要根据食用方法决定 。如果保存的板栗是后续用来煮汤食用的话 ， 可以将其先剥去外壳和外皮后 ， 再放入密封的保鲜袋里 ， 置于冷冻层保存 ， 这样不仅食用方便 ， 而且还可避免栗子外壳不透气 ， 导致生栗子冷冻后变味的现象 。
【板栗直接冷冻还是煮一下冷冻】板栗怎么保存
但若是板栗冷冻后是直接加热吃的话 ， 将板栗连壳一起煮熟再冷冻比较好 ， 一是通过高温加热可以起到初步杀菌消毒的作用 ， 二是带壳板栗煮后冷冻可更好地保留其口感和营养不流失 。这个时候 ， 将板栗煮熟了冷冻更好 。
栗子的保存方法有通风保存、冷藏保存、沙石混合保存和掩埋保存等等 。板栗是最早被人们所食用的坚果之一 ， 营养价值丰富 ， 深受大家的喜爱 。首先可以采用通风保存的方法 ， 将板栗放置在通风处两三天后 ， 要确保表面的水分已经充分消失 ， 就可以把它放进比较透气的布袋中 ， 然后放置到阴凉处保存 。
第二种方法就是冷藏保存 ， 也是我们生活中比较常见的保存食物的方法 ， 将栗子表面水分去除后放入冰箱即可 。第三种方法就是砂石混合 ， 把它装在一个容器中 ， 同时放入黄沙 ， 大概黄沙和栗子的比例为三比一就可以了 。这样可以防止新鲜板栗中的水分蒸发 ， 达到更好储存的作用 。
