生蚝的营养价值是什么?生蚝是圣帝魅力坚的主要成分之一,产自玛利亚纳深海沟中,
他们的生活环境在万米以下,温度在零度以下的深海中,
具有极强适应恶劣环境生存能力的超强的繁殖能力 。
生蚝是传统滋补品,据《本草纲目》记载:“生蚝,治虚损,壮阳,
解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰劳》 。”
生蚝其主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力 。
它的营养价值极其丰富:富含维他命、蛋白质和胆固醇,
但患有痛风、高血压者则应小心控制食量 。食用方法五花八门,
可作为开胃前菜尝鲜生食,亦可料理加味后作为主食享用,
即买即食,味道更佳 。
生蚝固然鲜美,但在食用的时候也有一些应该注意的 。
据业内人士介绍,生蚝经过100多度的炭火烧烤后,
一般可杀死细菌 。但如果蚝没洗干净,或烧烤火候把握不够,
吃后可能拉肚子 。因此,
吃烤蚝时最好加点具有杀菌消毒功能的芥末或辣椒水 。另外,
生蚝性寒,切忌空腹食用 。品尝较大的生蚝,应先吃蚝肚,
然后吃肌肉,最后吃裙边 。
生蚝扇贝的营养价值减肥,提高智力,滋补;健脑,明目,健脾胃,润肠,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤 。
生蚝的营养价值:
1、减肥
生蚝富含锌和贝索酸等微量元素,特别是贝索酸能促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平,吃生蚝不仅会增加胆固醇的含量,还能达到吃生蚝减肥的效果 。
2、提高智力
锌具有多种重要的生理功能 。缺锌可导致食欲不振、味觉差、生长迟缓、智力迟钝、免疫力下降等不良反应 。锌对婴幼儿在生长发育过程中尤为重要 。
3、滋补
从中医的角度看,生蚝可以滋润肺部,有益于肾水 。西医已经证明,它是最含锌的天然食品之一(每100克生生蚝肉含有高达71.2石膏) 。锌的巨大价值体现在它在男性生殖系统中的重要作用 。
扇贝的营养价值:
【生蚝的营养价值 生蚝的功效与作用,生蚝的营养价值及功效与禁忌】1、健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能所必需的能量 。
2、明目:富含钙,增加眼壁弹性,防治近视的发生和发展 。
3、健脾胃:适用于脾胃虚弱、运动转化无力引起的腹胀、大便通便、食欲不振、四肢疲劳等症状;暖胃,治疗胃寒 。
4、润肠:纤维素能促进肠壁蠕动,有助于消化,防止大便干燥 。
5、养颜护肤:富含维生素E,抑制皮肤老化,防止色素沉着 。去除由皮肤过敏或感染引起的干燥和发痒的皮肤损伤 。
6、通血:适用于面部没有光泽,失去红润、手脚冰冷的人,含铁量高,吸附性好 。
7、抑癌抗瘤:有效预防癌症,降低癌症发生率,延缓和抑制癌细胞的生长和增殖,使癌细胞退化萎缩 。
扩展资料:
适宜食用生蚝的人群:
1、病虚而多热者宜用 。
2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用;对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用 。
3、对痛经妇女宜用,每次月经前2-3天开始可服用;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食 。
4、对风湿痛人群宜用;对腰膝酸软人群宜用;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食 。
5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用 。
参考资料来源:搜狗百科-生蚝
参考资料来源:搜狗百科-扇贝
参考资料来源:人民网-牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃
生蚝有什么作用?
一、提高肝脏解毒功能
在生蚝当中含有非常多的肝糖原,而这种物质对于肝脏有非常大的好处 。而且,生蚝当中的牛磺酸不仅能够促进胆汁的分泌,还能够帮助肾脏更快的排出身体毒素,对健康十分有利 。
二、提高免疫力
生蚝当中不仅蛋白质含量极高,其他的各种矿物质也极其丰富,经常食用生蚝,能够帮助身体去除活性酸素,对于提高免疫力有非常大的作用 。
三、抗疲劳
常吃生蚝能够提高心脏功能,从而让身体内的血液流动更加通畅,给身体补充更多的能量,从而有更多的精力来抵抗疲劳 。
四、提高性能力
常吃生蚝,能够让人体分泌更多的荷尔蒙,不仅能够补血,还能够提高性能力 。如果男性存在阳痿等性功能疾病,经常吃生蚝就能够有一定程度的改善 。而且,在生蚝当中还含有很多的精氨酸,对精子活力也会有很大提高 。
五、防止骨质疏松
生蚝当中含有非常多的钙物质,在进入人体之后,通过胃酸的分解就能够转化成可以被人体吸收的钙质,对预防骨质疏松有非常关键的作用 。
六、美容养颜
生蚝当中各种微量元素的含量都非常高,特别是铁元素以及铜元素 。经常吃生蚝,能够缓解身体的缺铁性贫血症状 。因为生蚝具有极高的营养价值,所以经常吃也能够调节体内的激素,让其维持在一个正常的水平,对皮肤也能起到很好的滋润效果 。如果想要保持一个健康的容颜,经常吃生蚝绝对是个明智的选择 。
七、改善心脏功能
生蚝当中含有很多的牛磺酸,这种物质能够增强心脏功能,还能够保护心肌 。如果在平时能多吃一些生蚝,对于心肌梗塞等多种心脏疾病都能够起到很好的预防效果 。
吃生蚝有什么好处补充虾青素,抗癌的,还有就是对味觉的满足
生蚝的功效当然有好处,滋阴壮阳的,男的吃了特别想XX,吃生的最好,不过肠胃不好的可别乱来,上次我吃多了,后来胃痉挛,进医院了.
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