安康特色美食有鲶鱼炖豆腐 ， 蒸面 ， 炕炕馍 ， 腊肉 ， 血豆腐干 ， 蒸盘子 ， 板栗香菇炖鸡 ， 蕨粉皮子 ， 羊肉泡馍 ， 炝白菜等等 ， 鲶鱼炖豆腐是正宗的一道东北菜 。
【安康特色美食有哪些】蕨粉皮子是陕西安康地区的著名小吃 ， 尤以汉阴最有名 。陕西小吃蕨粉皮子柔韧绵软 ， 光滑细腻 ， 润泽爽口 ， 有着特殊的野味清香 ， 口感极佳 。蕨粉细腻 ， 有糯性 ， 无污染 ， 营养丰富 ， 为滋补食品 ， 胜过藕粉 。
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