羊肉的吃法有哪些
【羊肉的吃法有哪些】羊肉肉质鲜美，比牛肉嫩，脂肪含量较牛肉和猪肉的要少，吃羊肉具有补肾益气的作用，当然不应多吃，否则会上火 。那么羊肉的吃法有哪些呢？
可以烤着吃，如炭火烤全羊、烤羊肉串 。
可以炒着吃，如红烧羊肉、葱爆羊肉 。
可以蒸着吃，如清蒸羊排 。
可以熬汤吃，如清炖羊肉汤 。
可以煎着吃，如香煎羊肉、煎羊排 。
可以和面粉搭配吃，如羊肉包子，羊肉饼 。
羊肉片的10种吃法1.
清蒸羊肉片：首先羊肉片500克，接着放到盘子当中，再放入姜丝15克，葱丝15克，生抽15毫升，料酒十毫升，然后再放入蒸笼里面，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出里面的放入蒸鱼豉油15毫升，清蒸羊肉片就做好了 。
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2.
红烧羊肉片：准备羊肉片500克，锅里面放入食用油15毫升，接着加入姜丝15克，葱丝15克，煸炒出香味，再放入羊肉片500克，加入生抽15毫升，红烧汁15毫升，料酒十毫升，清水500毫升，食用盐15克，炖煮30分钟即可 。
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3.
羊肉片汤：准备羊肉片500克，砂锅当中放入1000毫升的水，再加入羊肉片500克，生姜片15克，葱丝15克，料酒十毫升，食用盐15克，炖煮30分钟即可 。
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4.
准备羊肉片500克，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的羊肉片夹起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可 。
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5.
准备羊肉片350克放入盆中，放入食盐1克，五香粉2克，料酒20克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克烧热，油温6成热放入羊肉片小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可 。
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6.
准备400克羊肉片放入盆中加食盐1克，黄酒5克，腌制15分钟装入盘中备用 。蒸锅加入清水5L，水开放入羊肉片蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可 。
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7.
准备羊肉片放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制10分钟，时间到用竹钎子把腌制好的羊肉片串起来，放在烤炉上，刷上食用油2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可 。
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8.
准备羊肉片300克放入盆中加食盐1克，黄酒5克腌制15分钟装入盘中备用 。蒸锅加入清水5L，水开放入羊肉片蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可 。
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9.
准备羊肉片200克，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，面包糠5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入羊肉片小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可 。
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