1、用刷子把生蚝壳上附着的泥沙刷洗干净 。
2、用净水漂洗一下 ， 放些油 ， 抓洗 ， 然后冲洗 。
3、用刀刮开生蚝的壳 ， 把四周的脏东西刮干净 。
4、用加盐的净水泡生蚝20-30分钟即可 。
【生蚝处理】
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