【清汤水饺的汤怎么调料好喝 饺子汤汁怎么调】 饺子好不好吃 ， 不仅来源于饺子馅的美味 ， 而且还需懂得调饺子汤 ， 用它泡着吃比直接蘸着吃香好几倍 ， 今天给大家分享个美味汤底的做法 ， 希望大伙也来试一试 ， 味道真的超级棒！
我们包饺子的时候 ， 特别重视饺子馅的口味 ， 常常花大量的心思在它上头 ， 反而忽视了饺子汤的重要性 ， 你知道吗？一碗美味的汤底 ， 有时比饺子本身更为的重要 ， 大家说是不是呢？
尤其是吃冰冻的饺子的时候 ， 它的口感肯定不如新包出来的 ， 此时如果你懂得调饺子汤 ， 煮熟后把它丢入汤中泡一泡 ， 味道肯定会比原来鲜美许多 ， 画龙点睛的效果不言而喻！
食材配料：生抽、陈醋、盐、鸡精、香菜、葱、虾皮、辣椒油、香油、饺子汤 。
制作过程：
1、首先在碗中放入1勺的生抽 ， 再加入2勺的老陈醋（山西） ， 然后倒入少许的盐和鸡精 。
2、然后在碗中撒入些香菜和葱花 ， 如果对它们的气味不排斥 ， 最好2样都得放 ， 最起码得放一种 ， 调饺子汤如果没有它们 ， 实在说不过去 。
3、再放点虾皮进去 ， 让汤汁增加些海鲜的味道 ， 猪肉馅、牛肉馅、韭菜馅的饺子 ， 想必大家都不会排斥它吧！用热汤冲泡一会儿 ， 鲜味就浓入饺子汤中 。
4、然后再入2勺的辣椒油 ， 辣的味道可以刺激味蕾 ， 让人增加食欲不是？再说还有好些无辣不欢的人士呢！
5、最后冲入1大勺饺子汤搅拌均匀 ， 然后把饺子丢入调好的汤汁中 ， 再滴上2-3滴香油 ， 那味道真的没得说 ， 真的香极啦！
此方法不仅适用于吃饺子 ， 吃馄饨的时候也可以用 ， 口味酸辣 ， 味道真的没得说 ， 以后别再傻傻只懂得蘸着吃啦！
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