说到魔芋 ， 相信不少的朋友都喜欢吃 ， 魔芋的口感细腻 ， 营养丰富 ， 具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能 ， 是健康食品 。这期的美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享几种魔芋的特色吃法 ， 喜欢吃魔芋的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：辣炒魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐300克 ， 豆瓣酱2克 ， 小米椒5个 ， 大蒜3瓣 ， 盐少许 ， 葱1根
具体做法如下：大蒜切片 ， 小米椒切段 ， 魔芋切成小块 ， 锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐 ， 焯烫1、2分钟 ， 将锅先烧热 ， 倒入凉油 ， 将蒜片 ， 小米椒放入锅中小火炒出香辣味 ， 再放豆瓣酱炒出红油 ， 倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀 ， 加入少许水煮上1分钟让其入味 ， 再开大火收汁 ， 撒上葱花即可出锅 。
做法2：麻辣魔芋
准备食材如下：魔芋500克 ， 油40克 ， 盐1茶匙 ， 生抽1汤匙 ， 麻辣火锅底料1汤匙 ， 香葱3根 ， 蚝油1汤匙
具体做法如下：魔芋放入盐水中浸泡片刻 ， 切成小方块 ， 香葱洗净切葱花 ， 起锅加水煮沸 ， 放入魔芋焯水两分钟 ， 捞起控干水份 ， 起锅加油烧热 ， 放入麻辣火锅底料炒香 ， 再放入魔芋煎炒一会 ， 加入1茶匙食盐 ， 加入1汤匙生抽 ， 加入1汤匙蚝油炒匀 ， 倒入清水烧至入味 ， 最后撒入葱花 ， 即可出锅！
做法3：酸辣魔芋
准备食材如下：魔芋豆腐500克 ， 尖椒1个 ， 红尖椒1个 ， 生抽1汤匙 ， 香醋1汤匙 ， 香油1汤匙 ， 小黄瓜适量
具体做法如下：红绿辣椒洗净 ， 切成小圆圈 ， 魔芋豆腐在开水里滚煮3分钟 ， 捞起沥干 ， 放到汤盆 ， 放入洗干净的小黄瓜 ， 放入红绿青椒圈 ， 放入生抽和香醋、香油 ， 跟魔芋搅拌均匀即可！
做法4：泡椒烧魔芋
准备食材如下：魔芋1000克 ， 郫县豆瓣酱1汤匙 ， 白糖1茶匙 ， 泡姜1块 ， 泡椒6个 ， 花椒10克 ， 蚝油1茶匙 ， 小葱2根 ， 植物油2汤匙
具体做法如下：魔芋切块 ， 放滚水里煮几分钟 ， 捞起沥干水分 ， 泡椒和泡姜切碎备用 ， 小葱切末 ， 锅里热油 ， 倒入泡椒＼泡姜碎爆香 ， 在放入1茶匙郫县豆瓣炒出红油 ， 放入花椒粒炒香 ， 再倒入魔芋、蚝油、白糖适量翻炒几分钟 ， 加清汤50毫升盖上锅盖 ， 转小火焖2分钟 ， 烧到汤汁快干的时候 ， 大火收汁 ， 出锅装盘 ， 撒上葱花即可！
做法5：椒拌魔芋
准备食材如下：魔芋500克 ， 蒜5瓣 ， 花椒10克 ， 生抽1汤匙 ， 香油1汤匙 ， 白芝麻(熟)适量 ， 花生少许 ， 香菜1根 ， 白砂糖1茶匙 ， 红尖椒1根
具体做法如下：碗里放入适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀 ， 再起锅放入香油 ， 放入适量花椒 ， 小火加热至花椒散发出香味 ， 挑出花椒不要 ， 将花椒油淋在调料碗里面 ， 接着锅里少适量热水 ， 放入魔芋汆烫2-3分钟 ， 捞起过冷水 ， 沥干水分备用 ， 将魔芋丝放入大碗中 ， 加入熟花生米、芫荽碎 ， 淋上调味料拌匀即可！
【教你五种魔芋好吃的做法 魔芋怎么做好吃】 好啦 ， 朋友们！魔芋的吃法还有很多 ， 好吃的做法暂时就先给你们分享这几种 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上为你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法 ， 又暂时没时间做 ， 也可以先把本文收藏起来哦！
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