??坛子肉夏季能做 。
??坛子肉的主要食材是猪肉 ， 并且一般在制作坛子肉的时候 ， 都会使用1-2斤的猪肉 ， 因此菜量较大 ， 需要低温保存 ， 所以夏季制作的坛子肉需要在冰箱中存放 。
??坛子肉是山东省济南市的一道传统名菜 ， 属于鲁菜系 ， 该菜品的历史始于清代 。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店 。大约一百多年前 ， 该店厨师用猪肋条肉加调味和香料 ， 放人磁坛中慢火煨煮而成 。
【坛子肉夏天可以做吗】
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