【鸡蛋清很稀是不是坏了】鸡蛋清很稀是坏了 , 这是鸡蛋变质的现象 , 新鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的 , 表面会有一层霜状粉末 , 气孔比较大 , 蛋壳呈粉红色或是洁白色的 , 随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落 , 变得越来越光滑 。
鸡蛋清很稀是不是坏了粘壳的鸡蛋 , 这种蛋因为储存时间过长 , 蛋黄膜由韧变弱 , 蛋黄紧贴蛋壳 , 如果局部呈红色还可以吃 , 但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜食用 。
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