榴莲含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会喜欢吃榴莲 。榴莲在购买的时候，一定要买新鲜的成熟的，这样的果肉才好吃，如果榴莲的把掉了，那么很可能是不新鲜了，或者已经熟透了的 。
一、榴莲把掉了是不是不新鲜可能是不新鲜了 。
看外表的时候，也要注意榴莲的尾部，即果梗 。又粗又新鲜的尾巴说明它新鲜又有营养 。
选择榴莲时，应选择外观均匀的品种，尽量不要选择形状各异的品种 。榴莲大多发育不良 。在选择榴莲时，你应该尽量选择有金HS外壳的榴莲 。这种榴莲通常味道更好 。
我们选榴莲的时候，也可以捡起来上下摇动 。如果我们能听到这个声音，就说明榴莲成熟了 。
二、榴莲把掉了是不是熟了一般来说，榴莲的把会脱落，这意味着它已经成熟了 。如果它下去了，可能很熟了 。不过，榴莲因为体积大，不容易马上完全熟透，所以还是可以放一段时间 。建议将其与一些成熟的香蕉和橙子放在一起，以促进成熟 。
成熟榴莲的外壳一般呈透明HS，而未成熟榴莲的绿色较多，因此可以尽量选择HS榴莲 。
成熟的榴莲有一种很香的气味，而未成熟的榴莲有一种新鲜青草的气味 。如果有酒精味，说明榴莲坏了，不能吃 。最好不要买 。
三、榴莲怎么吃1、烤榴莲烧烤大家都吃过了吧，其实榴莲肉也可以烤，但是烤榴莲肉的时候需要用锡纸包起来 。我们只需要取出新鲜的榴莲肉，然后把它放在锡纸上，再放在烤架上 。烤榴莲肉比生榴莲肉更甜更香，所以很多人喜欢吃 。而且，烤榴莲肉不会伤胃，所以更适合不能吃冷食的女性 。
2、榴莲糕榴莲糕很好吃，我们可以用面粉把它揉成面团，然后把榴莲肉和奶酪放在中间，然后包好，涂上黄油，再放进烤箱里烤 。烤榴莲饼很好吃，外面酥脆，里面嫩嫩 。如果你把它切开，里面的榴莲肉就会渗出来，很吸引人 。
3、榴莲奶昔制作榴莲奶昔非常简单，只需取出新鲜榴莲肉，然后去掉果核，将肉放入搅拌机，然后加入牛奶开始打好 。你可以直接喝纯榴莲奶昔打好后 。如果你喜欢吃一点甜的，你也可以加一些蜂蜜或糖 。味道很好 。
4、生吃榴莲【榴莲把掉了是不是不新鲜】这是最简单的吃法，但我们可以把新鲜榴莲肉拿出来生吃 。不过，榴莲的热量很高，所以我们在吃的时候要控制量 。
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