不健康 。自己榨的油就是把原油拿来直接食用 ， 许多人认为这种“未经现代工业手段处理”“无添加”的土榨油更天然营养、健康 ， 实际上完全有背于现代食品科学 ， 也不符合国家标准对安全的规定 。
自己榨的菜籽油健康吗土榨油杂质较多 ， 在烹调过程中也很容易产生更多的PM2.5等有害物质 。
【自己榨的菜籽油健康吗】在制作土榨油的过程中一般会进行高温处理 ， 会形成一些苯并芘 ， 这是一种可能致癌物 。
土榨油由于没有经过精炼 ， 还可能含有重金属、农药残留等等很多的未知风险 。
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