目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂等 。
食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。具有三个特征:一是为加入到食品中的物质,一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要 。它的主要作用是防止食品变质、改善食品感官性状、保持营养、方便供应、方便加工等 。
【食品添加剂的种类 食品添加剂怎么分类】
推荐阅读
- 克州有哪些县市
- 内双的人怎么贴双眼皮贴
- 菜地蚂蚁用什么药可以杀死 蔬菜地蚂蚁用什么药
- 明日之后家具怎么送人
- 脚宽要怎么选鞋子
- 怎样快速鉴别羊绒羊毛
- 消防器材有哪些 消防器材有什么
- 坜组词坜的组词坜怎么组词
- 夜晚心情说说感悟生活