大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、青椒炒鸡蛋是一款家常菜品 ， 主要食材是鸡蛋和青椒等 。
2、 今天老刘就来分享一下“青椒炒鸡蛋”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
青红椒 ， 鸡蛋 ， 白醋 ， 食盐
4、先把青红椒去蒂去籽切辣椒丝备用 ， 碗中打入四个鸡蛋 ， 放入少许白醋 ， 一小勺食盐 ， 搅拌备用
5、锅中不要放油 ， 放入青红椒煸炒 ， 炒干水气把辣椒的香气炒出来 ， 然后盛出备用 。热锅倒油 ， 放入蛋液炒成蛋块 ， 稍微炒焦点 ， 炒好以后把蛋块放入盘中备用
6、热锅倒油 ， 放入青红椒翻炒 ， 再放入少许食盐、小半勺味精翻炒入味 ， 然后放入蛋块一起翻炒 ， 炒匀就可以出锅了
7、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用
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【青椒炒蛋怎么做才好吃 青椒炒鸡蛋详细做法】
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