鸡蛋透光代表鸡蛋较为新鲜 ， 把鸡蛋对着光照看 ， 如果发现鸡蛋在迎光下是微微透光的 ， 则说明该鸡蛋是健康的新鲜鸡蛋 ， 如果不透光的话 ， 则说明鸡蛋不新鲜 。
新鲜鸡蛋的蛋壳表面是有许多气孔的 ， 迎着光照 ， 光线可以微微穿过这些气孔 ， 使人可以看到里面的轮廓 。时间长了的鸡蛋 ， 气孔封闭 ， 于是就不再透光了 。
【鸡蛋透光代表什么】而且观察透光鸡蛋时 ， 鸡蛋大头一端的气室越小的越新鲜 。这是鸡蛋的热胀冷缩预留的空间 ， 而且能为孵化小鸡提供空气 。所以鸡蛋存放时间越长 ， 水分蒸发越多 ， 气室就越大 。
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