汤的营养价值有很多 ， 简单介绍如下：
1、汤里蕴藏着丰富的营养物质 ， 各种食物的营养成分在炖制过程中充分的渗出 ， 含有蛋白质、氨基酸等人体必需的营养元素 。
2、喝汤有利于增强体质 ， 提高身体对疾病的抵抗力 。例如鸡汤可以抗感冒 ， 骨汤可以抗衰老 ， 鱼汤可以防治哮喘 ， 海带汤可御寒 ， 蔬菜汤可以抗污染 。
【汤有什么营养价值】3、喝汤有利于保持良好的身材 。饭前喝汤 ， 神经会反射到脑干 ， 脑干有食欲中枢 ， 能使食欲中枢兴奋下降 ， 食量就自动减少三分之一 ， 并且吃饭会变慢 ， 假以时日 ， 可起到减肥的功效 。
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