我的波顿法压壶已经压箱底许久 。因为新买了过滤用咖啡粉 ， 于是又翻出了它 。
咖啡粉：illy意利 中度烘焙、中度研磨过滤咖啡粉（250g） ， 适用于法压壶/虹吸壶/爱乐压等 。
咖啡粉称重 。
做两人份 ， 我用了18克 。
首次加入少量开水 ， 没过咖啡粉即可 。
静置30秒 。
再次加入热水 ， 水温85度 ， 水量220克左右 ， 静置四分钟 。
四分钟后 ， 匀速缓慢下压过滤网 ， 直至咖啡粉位置 。
现在 ， 享用美味咖啡吧！
最后啰嗦几句 。1、波顿法压壶 ， 依然觉得不好用 。也许因为我买的是磨砂塑料材质的吧 ， 表面沾上咖啡后 ， 印迹非常难以清洗干净 ， 杯托和玻璃内胆之间还很容易进入咖啡粉 ， 必须要将杯托和内胆分离后才能彻底清洗干净 。
波顿法压壶世界闻名 ， 动辄几百元的价格也令许多人咬咬牙才能“下手” 。然而在我看来 ， 国产法压壶已经有许多性价比更高的产品供我们选择 。虽说咖啡起源于海外 ， 但中国人民的学习能力绝不可小觑 。对于这样相对普通的咖啡器皿 ， 个人认为已然大可不必再一味迷信进口货了 。
2、以往我是喜欢自己磨豆的 ， 这次买illy咖啡粉是因为没尝过 ， 再加上偷懒不想手磨豆 。这款中度烘焙、中度研磨过滤咖啡粉给我的感觉：油脂丰富 ， 口感浑厚 ， 但在香味上 ， 跟我之前购买的一些国产品牌咖啡豆很不一样 ， 令我有点不适应 ， 但又愿意细细品味 。
3、法压壶冲泡咖啡 ， 关于咖啡粉用量 ， 水温的控制 ， 冲泡的时长等等 ， 这些数据在我们的咖啡日常中 ， 将专业人士们的推荐标准作为参考即可 。品尝咖啡是很个人化的事 ， 在日积月累中 ， 通过不断实践 ， 找到自己喜欢的冲泡标准 ， 我想也是喝咖啡的乐趣的一部分吧！
【illy咖啡粉怎么喝 illy各种咖啡粉的区别】我是“无为酷厨” ， 欢迎交流！^_^
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