不建议再吃 。葛根粉正常情况下只能放置1-2年左右的时间 ， 放置4年左右的时间 ， 那么很有可能会已经滋生了大量的细菌以及微生物而引起变质了 ， 食用之后容易加重身体负担 ， 对人体的健康造成威胁 ， 所以葛根粉放了4年之后是不建议再食用的 。
【葛根粉放了4年能吃吗】葛根粉主要是由豆科植物野葛块根茎制成的 ， 味甘性寒 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉以及钙、铁、磷等营养成分物质 ， 适量食用对人体的健康具有一定好处 ， 葛根粉的保质期在1-2年左右的时间 。
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