核心功效
败火解毒、减肥瘦身、美容养颜
简介
苦瓜汁 ， 因其自身味道得名 ， 又名凉瓜 ， 营养价值甚高 ， 苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等 ， 李时珍说苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效 。苦瓜里的苦瓜素 ， 能燃烧脂肪 ， 还可以增加血管的通透性 ， 保护心血管 ， 多吃有助降血压及血胆固醇 。
功效与作用
1、败火解毒 ， 对于上火、阴虚火旺所导致的眼睛红肿、咽喉肿痛、疮痈肿毒的人 ， 适当食用苦瓜汁有很好的败火解毒的作用 。
2、减肥瘦身 ， 苦瓜汁的维他命C的成分居瓜类之首 ， 且糖和人体脂肪的成分都极低 ， 其带有的苦瓜素被称作“脂肪杀手” ， 能使摄入人体脂肪和含糖量降低 。
3、养颜美容 ， 苦瓜汁有美容护肤作用 ， 可盈润皮肤 ， 可以推动创口的痊愈及皮肤新生儿 ， 另外还可以非常好的提升皮肤表皮层层面的魅力 。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾胃虚寒人群、儿童、孕妇、低血糖患者
不宜同食
豆腐
原因：苦瓜含有较多的草酸 ， 易与豆腐中的钙结合形成草酸钙 ， 不仅会降低营养价值 ， 还易患结石症 。因此 ， 苦瓜不宜与豆腐一起食用 。
食用方法
1、苦瓜汁
【苦瓜汁的功效与作用 苦瓜汁的食用禁忌】将采摘的苦瓜洗净 ， 用刀将苦瓜剖开 ， 去掉苦瓜里面的籽；再将苦瓜肉切成片 ， 放在清水中洗干净；往榨汁机里装入适量的水 ， 将切片好的苦瓜放在榨汁机里面 ， 操作榨汁机 ， 打上3-5分钟给苦瓜榨汁 ， 最后装杯饮用 。
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