吊子为满汉传统小吃 。它以猪肠为主，加猪心、猪肚、猪肺等，独不加猪肝，以炖的方法制熟 。菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等 。
制作过程：1、猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净，先用开水焯5 分钟后捞出用净水漂洗 。
2、猪肺、肠、心、肚漂洗后再下锅，煮沸两至三小时，捞出控干，晾凉 。
4、所有原料分别改刀，切成2 厘米见方的块 。
5、将所有料块加高汤上火煮开，改温火炖半小时，加葱、姜末、精盐10 克、料酒20克、米醋10 克、酱油10克，尝好味即成 。
【吊子是啥】6、食用时加香菜末、葱丝、味精5克 。
推荐阅读
- 色粉调色有什么技巧 粉色的调色方法
- 临床专升本读几年
- 违停被拖走需要缴纳拖车费吗
- 热毛巾怎么敷眼消肿 眼睛肿热毛巾敷一下有用吗
- 微博里的浏览记录如何删除
- 女童卵泡大于4说明什么
- 深圳十峰是哪些
- 周公解梦鞋子代表啥 梦到两只鞋子不是一双
- 刚接回来的小猫要注意什么