蜗居菜可以现在水里煮一下 , 然后加糖、盐、醋、辣椒、生抽一起凉拌即可 , 除此之外 , 还可以和葱花、肉末 , 再加上调味料混在一起 , 做成馅 , 包包子或包成饺子吃 。
【蜗居菜怎么吃】蜗居菜 , 又名苦菜 , 苦菜的嫩叶可以作为一种蔬菜食用 , 有一些苦味 , 用开水煮熟后 , 苦味就会消失 , 可以作为一种凉菜 , 是农村常见的下饭菜 , 也可以用刚煮开的水烫一下后 , 蘸面酱来吃 。
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