1、莲藕：冬天是吃莲藕的好季节，吃火锅的时候涮一点莲藕池，不仅非常营养，还能预防上火 。
【冬季吃火锅最适合吃什么菜 冬天吃火锅吃什么菜】2、红薯：红薯口感甘甜、富含多种对身体有益的营养成分，冬天用来涮火锅也是非常好吃的食材 。
3、羊肉：羊肉的性质温热，食用可以驱寒保暖、增强身体免疫力，也是很适合冬天吃的肉类，很适合吃火锅的时候吃 。
4、山药：山药是药食两用的食材，不仅好吃、营养价值也很高，涮火锅的时候吃山药对人们的健康也非常好 。
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