1、食材：豆腐100g ， 胡萝卜100g ， 鸡精5g ， 生抽20g ， 油50g ， 盐5g ， 葱花5g ， 姜末20g ， 淀粉10g 。
2、胡萝卜切末 ， 豆腐剁碎 。
【怎么做炸素丸子】3、豆腐中加入胡萝卜 ， 加入盐、鸡精、淀粉 。
4、加入葱花、姜末、生抽搅拌均匀 。
5、团成丸子 ， 锅中放油 。
6、放入丸子炸至金黄取出即可 。
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