1、烧梅 。在庆元农村 ， 宴席上有一种点心必不可少 ， 那就是“烧梅” 。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的 。先将蕃薯粉炒熟盛锅 ， 撒上白糖 ， 再加入纯猪油和匀 ， 再用力捏成小圆团 ， 装盘蒸熟即食 。烧梅的形状象梅子 ， 这也是名称的由来 。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜 ， 光溜圆滑 ， 里面则又酥又软 ， 香甜可口 ， 是庆元特有的风土名点 。
2、黄米果 。黄米果是浙江丽水的传统特色小吃 ， 是将松阳高山中一特有灌木烧成灰 ， 沥取其汁 ， 用以浸泡上等梗米至米色橙黄 ， 冲净蒸熟 ， 置石臼中捣成团 ， 然后分切小块 ， 趁热将其揉压成扁圆或长条形即成 。黄米粿色泽晶莹 ， 清香宜人 ， 柔韧可口 。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒 ， 色味最佳 ， 为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴 。
3、缙云烧饼 。缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃 ， 距今已经有650多年的历史了 。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯 ， 经烧饼桶炭火烘烤制成 。制成后 ， 饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口 。
4、卷饼 。卷饼是浙江丽水的传统特色小吃 ， 有着悠久的历史 ， 在清朝光绪年间就已经有记载 。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成 ， 所制作出来的卷饼味道鲜美 ， 营养丰富 。
5、松阳豆腐娘 。松阳豆腐娘是浙江丽水的传统特色小吃 ， 有着悠久的历史 。松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透 ， 用石磨磨浆而成 ， 烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料 ， 所制作出来的豆腐娘色泽奶黄 ， 味道鲜美 ， 烧好的菜肴更是浓淡适口 ， 鲜香诱人 。
6、缙云敲肉羹 。缙云敲肉羹是浙江丽水的传统特色名吃 ， 有着悠久的历史 ， 缙云无论城乡婚庆喜宴 ， 还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜 。敲肉羹选材上好的猪夹心或后腿部位瘦肉 ， 切薄片后通过敲打直至肉片呈薄饼状 。加入时蔬翻炒后 ， 加水加肉饼勾芡 ， 旺火滚上片刻 ， 撒上香葱、香菜等即可 ， 所制作出来的敲肉羹状似琼脂 ， 色如琥珀 ， 肉质脆嫩 ， 鲜香滑爽 。
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