电饭煲蒸煮和粥汤的区别在于食材、时间以及消耗能量上面 ， 蒸煮的用的食材大多是处理好的 ， 所以消耗的时间以及电量不多 ， 而粥汤会有一些比较难煮的材料 ， 如大豆、肉类这样的 ， 至少需要1~2小时的时间才能煮熟 ， 要求温度较高 ， 消耗电量也较大 。
【电饭煲蒸煮和粥汤区别】现在的电饭煲大多都是智能电饭煲 ， 上面有非常多的按钮 ， 蒸煮和粥汤就是两个不同的模式 ， 蒸煮需要加上蒸笼 ， 用的食材大多是处理好的 ， 例如包子、饺子之类的 ， 将它们放在蒸笼上 ， 下面放一碗水 ， 按下蒸煮按钮 ， 就可以直接食用了 。
而粥汤则主要是用来煮粥和煲汤的 ， 一般煮粥的时候就是煮里面含有大豆、红豆之类比较难煮的材料 ， 例如八宝粥这样的 ， 而煲汤主要的食材是肉 ， 所以两者都需要大量的时间 。
从一般情况来看蒸煮的时间大概需要20~35分钟 ， 粥汤则需要1~2小时 ， 前者需要的温度不会特别高 ， 消耗的电力少一些 ， 而后者需要较高的温度来完成煲汤煮粥的过程 ， 只有这样食材才会更烂、更软糯可口 。
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