草莓冬天12月能种，但需要在大棚中种植 。草莓喜温凉气候，根系生长温度为5-30℃，适宜温度为15-22℃，冬天气温过低，需要用大棚种植来保持温度，草莓苗应该选择休眠期短的品种，以春香、丰香等品种为好 。
草莓的生长习性
【草莓冬天12月可以种吗】草莓喜温凉，根系生长温度在15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，气温高于30℃必须遮荫处理 。草莓喜光但耐阴，中等光照即可 。其根很浅，对水分要求严格，在生长时期水分要保持在70%以上，结果期要保持在80%以上 。
3、注意事项
在冬季种植草莓时，一定要控制好温度与湿度，以保证草莓的正常生长 。草莓生长最适温度是20-28度，36℃以上高温与5度以下低温，对草莓生长不利 。
一般白天温度应控制在25-28℃之间，不能超过30度，晚上以7度为宜 。初花期保持25度，成花期掌握在23度 。
十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，需要在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温 。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜 。
为了防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气 。到翌年4月份，气温明显回升后，可以拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期 。
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