正常钢化蛋适当的吃不会有危害的 。钢化蛋是一种鸡蛋食品 ， 是以新鲜受精蛋为原料 ， 根据其自然生长规律经恒温孵化至最佳口感、最佳营养时停止孵化 ， 供人食用 。在整个生产过程中不受任何外界物质污染 ， 可以说是天然的绿色肉食品 。
钢化蛋特别是胚胎液 ， 富含活性生态营养元素 ， 极易为人体所吸收 。钢化蛋还因其鲜活、卫生 ， 胚胎在蛋壳内无任何污染 ， 是现代生活中难得的绿色生物 。经常食用钢化蛋 ， 对身体健康也是非常有益的 。
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响 ， 导致鸡胚发育停止 ， 死在蛋壳内尚未成熟的小鸡 。根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种 ， 其中最血腥的是全鸡 。
【钢化蛋的危害】由于多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂 ， 很容易被细菌污染 ， 在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖 。据检测 ， 几乎百分之百的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌 ， 有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等 。
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