食材用料:豆腐半块 , 葱少许 , 姜少许 , 豆瓣酱20克 , 盐少许 , 鸡精少许 , 生抽半勺 , 食用油适量 , 胡椒粉适量 , 淀粉少许 , 水适量
步骤:
1、准备好材料
2、豆腐切小块焯下水捞出备用
【家常麻辣豆腐做法】3、葱姜 , 切成末备用
4、锅里放油 , 油热后放葱姜末炒香 , 然后放入豆瓣酱炒出红油
5、放入适量的热水 , 加入胡椒粉 , 生抽 , 鸡精 , 盐少许(豆瓣酱本身很咸可以少放盐或不放)
6、煮开后 , 放入豆腐炖一会 , 最后用水淀粉勾芡收下汤汁既可 。
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