【亚油酸主要存在什么食物中】
亚油酸主要存在植物油中 ， 亚油酸是一种脂肪酸 。结构式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH 。学名顺,顺-9,12-十八（碳）二烯酸 。亚油酸与其他脂肪酸一起 ， 以甘油酯的形式存在于动植物油脂中 ， 为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分 。
因为在空气中易氧化变硬 ， 所以也称为干性酸 ， 含干性酸多的油亦称为干性油 。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时 ， 转变为反式亚油酸 。氢化时先变成12-十八（碳）烯酸和油酸 ， 进一步氢化变成硬脂酸 。亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸 。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一 ， 并可用作乳化剂等表面活性剂 。在医药上可用于治疗血脂过高和动脉硬化等症 。其铝盐可用于制造油漆、涂料等 。
推荐阅读
- 炒饭油放多了怎么办
- 新房一定要过三个年吗
- 灵界之石在哪里兑换
- 周公解梦梦见买豆角 女人梦见豆角是胎梦吗
- 智力低下儿童的特殊教育
- 梦到飞上天又平稳落地 梦到白龙天上飞
- 黄热病疫苗副作用
- 鲸鱼跃出水面寓意 梦见鲸鱼跃出水面
- 学芭蕾的好处