莲子熬汤需要泡发多久
莲子熬汤前可以用热碱水浸泡，泡大约1小时，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀，即可下锅熬汤，比较容易煮烂，注意碱水的比例为1比10 。莲子，中药名 。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子 。分布于我国南北各省 。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效 。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠 。
文章插图
莲子煲汤需要多久熟板栗莲子煲汤大概需要2小时才能煮熟 。
【板栗莲子猪肚汤】
主料：新鲜莲子150g、板栗200g、猪肚200g
【莲子煲汤需要多久熟，莲子熬汤需要泡发多久】辅料：盐适量、蜜枣2个、姜片2片
做法：
1.先清洗猪肚（这个过程稍稍时间长点，要彻彻底底的清洗干净，还真是要花上点功夫的哦） 。
2.接着把洗好的猪肚放入清水中焯烫一下，去去腥气 。
3.记得一定要烫的彻底一点 。
4.跟着取出摊凉 。
5.把新鲜的莲子和板栗洗干净，稍稍浸泡10分钟 。
6.砂锅内装入清水，把板栗与莲子放入 。
7.加入猪肚块 。
8.放入姜片 。
9.再放两粒蜜枣增加点鲜甜味 。
10.大火煲开5分钟 。
11.转小火煲2小时，喝前可放入适量的盐调味 。
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