【老友粉和螺蛳粉的区别有哪些 老友粉和螺蛳粉哪个好吃】1、做法不同：老友粉是先将配料炒香后加水煮开再加入粉煮制而成，做法简便一些；螺蛳粉是先将粉煮熟后浇上螺蛳汤而成，而螺蛳汤是需要提前熬制，且用时较长，因此螺蛳粉的做法要复杂一些 。
2、配料不同：老友粉常用扁粉，吃起来更细腻嫩滑，且它的配料为荤素搭配，有猪肉、牛肉、猪杂、酸笋、豆豉等；螺蛳粉常用细圆粉，吃起来更有弹性和嚼劲，但它的配料是全素的，有酸笋、腐竹、花生、木耳、黄花菜等 。
3、口味不同：老友粉口味较为酸辣，而它的辣味是由与配菜一起炒的辣椒酱带出来的；螺蛳粉口味为咸辣味，不过它的辣主要是由螺丝、猪骨头长时间熬制出来的汤中所带 。
推荐阅读
- 2020秋分是不是天气变冷了
- 公司注销员工怎么赔偿
- sguard64.exe是什么程序
- 市场失灵是什么
- 芙蓉石是天然的吗
- 怎么判断是不是蟑螂屎
- 钻戒多少分是什么意思 2分钻戒多大
- 多肉移盆多久可以浇水
- 什么样的人适合做生意 9个不需要门面的生意