1、材料;韭菜 , 鱿鱼须 , 酱油 , 味精 , 料酒 , 十三香粉 , 精盐
2、韭菜切段 , 鱿鱼须切条 。
【潮汕菜谱家常菜做法】3、锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水 , 最后沥干待用 。
4、锅内放油 , 下鱿鱼须大火翻炒 , 加酱油 , 精盐 , 少量味精 , 料酒 , 十三香粉煸炒 。
5、最后放入韭菜大火翻炒即可 。
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