1、糖蒜要腌制2个月才可食用 , 如密封贮藏 , 可以长期保存 。
2、好处:糖蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇含量 , 可降低8%的胆固醇 , 牛奶中的胆固醇大为降低 。爱吃蒜的人患心脏病在几率少得多 , 就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三酯的缘故 。糖醋还可以有利于转化能量、软化血管、降低血液中的胆固醇 。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定 。经常食入少量醋 , 可以有效预防人体动脉硬化 。
【糖蒜要腌制多久】3、坏处:每日午餐、晚餐 , 吃半头糖蒜 , 或者五六瓣 , 不可多吃 , 尤其是胃肠功能弱的人 。坚持两个月左右 , 配合低脂饮食就能起到作用 , 但有肠炎、肝病的人建议少吃 。避免与芒果同食 , 以免诱发黄疸 , 糖蒜一般不与补药同食 。
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