1、将吉利丁片放入冷水中浸泡至完全吸收水分 。
2、牛奶放入双层盆中，隔水加热至70°左右 。
3、加入泡软的吉利丁片搅拌至胶体完全融化 。
【最简单的慕斯做法】4、蛋黄与绵白糖混合搅拌至略微发白 。
5、将搅拌好的蛋黄加入牛奶中，混合搅拌均匀，隔水加热至0—90°左右停火 。
6、浆料离开热水，慢慢搅拌降温至40°左右，加入打发好的淡奶油混合搅拌均匀 。
7、将条莓蛋糕裁出4cm宽的长条备用 。
8、用圆形的压模压出一片圆形海绵蛋糕胚 。
9、将条莓蛋糕围在圆形模具边缘，接口对齐 。
10、在条莓蛋糕中间放上一片圆形海绵蛋糕 。
11、将调好的慕斯浆料挤满模具，然后用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻至浆料完全凝固 。
12、冻好的慕斯略微解冻后，放在相对应形状的脱模器上，慢慢晃动往下压即可脱模 。在表面装饰上可爱的草莓和巧克力棒，点缀上开心果即可完成 。
推荐阅读
- 2022网络工程师都学什么，有哪些课程
- 茉莉香葡萄可以做葡萄酒吗，茉莉香葡萄不能吃的人群
- vivo21如何与海信电视投屏
- 奥密克戎戴医用外科口罩可以吗，奥密克戎会通过物品传播吗
- 测量什么物体用毫米作单位
- 照片3mb是多大尺寸
- 2022高考志愿填报热门专业，最受欢迎的专业
- 身份证办理
- 尺骨是人体那部分骨骼