1、隔绝空气：茶叶中的许多物质会自动氧化 ， 故无氧条件就能杜绝此类变化 ， 现用真空包装或抽气充氮包装就是根据这一原理 。
2、远离异味：茶是吸附力很强的物品 ， 切勿与他物放置一起 ， 贮存容器场所均需无异味 ， 否则茶会完全变质 。
3、干燥：黄茶的温度最好能控制在20%以下 ， 保存的环境条件应干燥 ， 相对湿度若能控制得更低还要好 。
【怎么保存黄茶】4、不透光：光线能促进植物色素及类植物质氧化 ， 即使在低温及无氧条件下 ， 一理受到强光照射 ， 仍会使茶叶色泽劣变 ， 且产生一种日晒气 。
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