【贵州酒席粉蒸肉怎么做】1、将五花肉片切成1厘米厚 ， 8厘米长的大片 ， 放在碗中备用；
2、按照调料包的肉片与米粉的比例 ， 将米粉酱料洒在肉片上；
3、加入清水 ， 抓匀并超过肉片1厘米；
4、肉片抓匀后 ， 放入冰箱冷藏1夜；
5、冷藏1夜后 ， 取1只空碗 ， 刷上生油 ， 将肉片放好 ， 放入锅中；
6、大火蒸1小时；
7、关火取出食用 。
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