增香的调料有八角、桂皮、香叶、丁香、草寇、肉蔻、白芷、茴香、花椒、陈皮、山奈、生姜等 。增香的调料因具有调味增香的独特效果，故在烹调中运用十分广泛 。比如用于卤制各种食材、制作味道醇厚的香辣菜等 。
中国人吃美食喜欢放各种调料，有增香的，也有提鲜的 。有了这些调料，做大肉、腌制、烧烤，卤烧基本都能不愁没有美味 。下面一起来看看，不同的调料适合做什么 。
【增香的调料有什么 什么调料是增加香味的】茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；烧鱼用山奈和生姜，既能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳 。
推荐阅读
- 天竺葵怎么养 天竺葵的养殖方法
- 什么是经纬线和经纬度
- 绿水环流的意思解释
- 建造师是先考一建还是先考二建
- 研究生考试有年龄限制吗
- 婚姻家庭咨询师怎么考 报名条件是什么
- 口腔护理专业是牙医吗
- 16个月的孩子可以吃柿子，吃火龙果多久可以吃柿子
- 女儿对父亲生日祝福语，感谢老爸的爱