【煮粥和煮稀饭有什么区别】先明白粥和稀饭的区别 ， 粥比稀饭粘稠一点 。稀饭在吃的时候还能见着米粒 ， 粥就不能 。在做法上粥的时间比稀饭煲的长一些 ， 另外煮粥时水应该比煮稀饭少一些；稀饭和粥的区别钱塘江以北地区 ， 浙西 ， 包括苏南 ， 皖南 ， 上海 ， 用剩饭 ， 吴语叫 ， 饭糍 ， 煮成的稀饭 ， 称为泡饭或水泡饭 ， 有独特焦香 ， 是这些地区通常的早餐主食 。江南人不把这种食品归入粥的范畴 ， 但在北方有时混淆 。浙东地区旧绍兴 ， 宁波两府 ， 民俗早餐不吃泡饭 ， 只吃现煮的米饭或粥 。
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