清蒸大螃蟹蒸20分钟，20分钟后关火再闷5分钟，既可以保证螃蟹的成熟度，也能避免蒸老 。蒸螃蟹前最好将螃蟹绑起来，防止遇热挣扎 。螃蟹营养丰富，但也较为寒凉，食用时可以配合黄酒及姜醋汁一起，可以减轻寒性性质 。
清蒸大螃蟹蒸20分钟
【清蒸大螃蟹蒸几分钟】清蒸大螃蟹需要蒸20分钟左右，因为螃蟹的体型较大，适当延长其蒸制的时间可以使螃蟹充分蒸熟，也能杀死螃蟹中的细菌和寄生虫 。蒸螃蟹时需要螃蟹清洗干净，可以放在水中养半天，方便吐清泥沙 。
蒸大螃蟹时需要将螃蟹的蟹腿绑起来，防止遇热后挣扎，导致蟹腿掉落 。水开后将螃蟹放在蒸篦上蒸20分钟，关火后再焖5分钟，可以促进螃蟹的成熟，也能防止蒸老 。
螃蟹属于寒凉食物，食用时可以配合姜醋汁和黄酒等一起食用，可以减轻其寒性性质，食用后更加有利于身体健康 。孕妇及肠胃不好的人士建议不要吃螃蟹，容易影响自身健康 。
推荐阅读
- 麻雀的生活特点是什么
- 朱师傅脆皮五花肉真的好吃吗
- 空调1匹和大1匹有什么区别
- 用什么工具打开不锈钢存钱罐
- 买路由器就可以上网了吗
- 华为手机智慧搜索如何关闭
- 红色枫叶是哪国国旗 国旗有枫叶的是哪国
- 感悟人生八字真言 成功八字真言
- 电视塔的作用是什么