炒水芹需要焯水，这样做是为了提升水芹的口感，让水芹吃起来更加爽脆 。炒制水芹之前最好把断口的老筋撕掉，焯水过后立即捞出并放入凉水里冷却，这样水芹口感更好 。水芹含有大量维生素和膳食纤维，建议不要一次性吃太多水芹 。
炒水芹需要焯水【炒水芹需要焯水一下吗】
炒水芹需要焯一下水，这样水芹的口感就会比较脆爽，还可以去除一些水芹的涩味，提升菜肴的口感 。不过正确的焯水方式应该先把水芹放入热水里烫煮，烫煮之后立即捞出并放入凉水里降温，这样水芹口感会更好 。
在炒制水芹之前最好把断口的老筋撕掉，否则老筋不仅不容易炒熟，而且还会影响口感、难以消化 。在水芹焯水的时候可以先不切段，这样能够保证营养成分不流失，把切好的水芹炒至颜色变深就可以了 。
食用水芹能够帮助人体消化，在促进肠胃蠕动的同时补充大量维生素 。不过由于水芹内含有大量膳食纤维，因此不可以一次性吃太多水芹，以免引起肠胃的不适，造成难以消化的情况，最后导致消化不良 。
推荐阅读
- 梦见别人结婚 梦见别人送吃的给自己
- 梦见老公是怎么回事 梦见老公得释放回来了
- survey的过去式是什么
- 男性有什么疾病会遗传给孩子
- 在电脑上怎么制作压缩包
- 杀虫剂可以杀死蜈蚣吗
- 梦见跳下来是什么意思 梦见从楼上跳下来没事
- 我的电脑图标没了怎么办
- 抽血可以验不孕不育吗