鲍鱼一般要蒸10-15分钟左右 。清蒸鲍鱼一般用大火蒸10-15分钟左右即可 ， 时间短了 ， 可能会没有完全蒸熟 ， 时间长了 ， 不仅可能会导致鲍鱼的营养成分流失 ， 口感也会变差 。
【鲍鱼要蒸多久】清蒸鲍鱼需要的时间与鲍鱼的个头大小和火候有关系 ， 如果鲍鱼的个头较大 ， 建议适当延长时间 。
鲍鱼 ， 又名海耳、鳆鱼、镜面鱼等 ， 营养价值较高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、多种微量元素等 ， 是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠” 。
鲍鱼一般生长在水温较低的海底 ， 在太平洋、大西洋、印度洋等都有它们的身影 ， 其中公认的最佳产地是日本北部和墨西哥 。
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