烹饪过后的花甲如果没有开口是不能吃的 ， 因为这样的花甲是在烹饪之前就死了的 ， 它的内部会有很多的细菌 ， 吃了会很容易拉肚子 。
在烹饪花甲的过程中 ， 如果花甲没有开口那就是死了的花甲 ， 因此在烹饪之后没有开口的花甲最好是不要吃 。
贝壳类的食物最好不要吃死了的 ， 因为贝类它们原本就带有比较多的细菌 ， 如果死去了那它内部的细菌将会更快的繁殖 ， 吃了之后很容易就拉肚子 。
【花甲没开口可以吃吗】不过要注意在购买花甲的时候 ， 分辨它是不是活着也是根据开口 。不过这时如果花甲的壳是打开了并且触碰也不动弹的 ， 那多半都是已经死了的花甲 。
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