豆腐渣怎么炒
1、食材准备：老豆腐150克、小白菜1把、葱2克、姜2克、植物油10克、盐1克、白胡椒粉1克、鸡精1克 。
2、豆腐压碎，越碎越好 。
3、小白菜切碎 。
4、辣椒切小丁，葱、姜切碎 。
5、起油锅炒香葱姜末 。
6、放入豆腐渣翻炒，放盐 。
7、放点白胡椒粉炒一会儿 。
8、放入小白菜 。
9、翻几下，关火放鸡精，放入几粒红辣椒炒匀出锅 。
文章插图
豆腐渣炒鸡怎么做将鸡放在油锅里，稍微炒一下，以后加入豆腐渣，再加入调料 。加适量的水一起炒熟了就可
豆腐渣条怎么做豆腐渣 400g左右 、 瘦肉 70g左右 、 香菇 5、6个 、 姜末 适量 、 葱花 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 高汤 两汤匙
烹饪步骤
1，取新鲜的豆腐渣放蒸锅上小火蒸15到20钟，趁热柔成团放凉 。
2，香菇，瘦肉洗净
3，瘦肉剁碎加入盐、鸡精、淀粉抓匀腌制
4，香菇切成小丁备用
5，姜切末备用
6，起锅放油加热（我喜欢放菜籽油），放入姜末爆香，后加入香菇丁翻炒片刻，再放入瘦肉末，加入高汤 。
7，等肉末和香菇丁炒均匀即放入豆腐渣翻炒均匀，调味，撒入葱花即可出锅享用了 。
熟豆腐渣的8种家常做法在制作豆浆的时候，过滤出来的豆腐渣很多人都会扔掉，那么，其实这个豆腐渣是可以食用的，如果您在做豆浆的时候，有剩下的豆腐渣，可以将它炒制之后，保存起来，这样的话在平时吃馒头或者饼干的时候，可以搭配食用哦!
2、拌到肉馅里面
豆腐渣的另一种吃法，就是将过滤出来的豆腐渣直接与猪肉馅拌在一起，然后往里面加入一些调料，制作成各种形状之后，放在油锅里油炸一下，味道尝起来绝对让你赞不绝口 。
3、与家常菜炒着吃
【豆腐渣怎么炒，豆腐渣炒鸡怎么做】大家平时在做菜的时候，可以将豆腐渣放在菜里一起炒着吃 。例如可以将玉米粒、火腿肠丁、青椒粒一起炒着吃，不仅味道非常鲜美，而且营养价值也非常丰富 。
4、做煎饼吃
另外，还可以将豆腐渣与面粉混合，加入自己喜欢吃的蔬菜、肉末等，调成糊状，放在锅里煎成煎饼，也是一道营养价值非
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