【土鸡蛋比洋鸡蛋的营养真的好吗】养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的 ， 营养素含量全面均衡 ， 因此产出的蛋中 ， 铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋 。其次 ， 洋鸡所吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维 ， 使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多 ， 更适合老年人食用 。目前 ， 美国已经开始出售低脂肪、低胆固醇的特种鸡蛋 。这种鸡蛋的饱和脂肪含量比普通鸡蛋低25% ， 胆固醇低15% ， 维生素E和欧咪伽—3不饱和脂肪酸的含量高出好几倍 ， 同时富含碘和维生素B2 ， 可以预防心血管疾病、癌症和眼病 。而土鸡产蛋很少 ， 养分积累周期长 ， 因此下的蛋脂肪含量较高 ， 并不适合老年人长期食用 。但土鸡蛋也有优势 ， 其中所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些 ， 这两种物质可以促进胆固醇的代谢 ， 对保护心血管非常有好处 。
推荐阅读
- 青蟹能冷冻吗
- 切除腺样体必须要切除扁桃体吗，切除腺样体对孩子影响大吗
- 孔雀摆件风水作用
- qq说说2021爱情
- 抖音极速版夏日游乐场第五关要多久，极速版夏日游乐场第五关难度大吗
- 医保卡可以刷保健品吗
- 纯碱溶于水吗
- 怎么识别纯种泰迪犬
- 余秋雨牌坊的感悟