【白蜜和蜂蜜有什么区别】一、颜色区别
白蜂蜜不是一种蜂蜜 ， 而是按照蜂蜜颜色划分的种类 ， 蜂蜜受到蜜蜂采集蜜源种类的不同和蜜源地环境等因素影响 ， 颜色上也有差异 ， 在都是天然成熟蜜的前提下 ， 白蜂蜜和其他种类的优质蜂蜜没有与优劣之分 ， 都是质量非常好的蜂蜜 。
二、种类区别
１、白蜂蜜可以分为两种 ， 一种是颜色清浅 ， 透明度高的白色液态蜜 ， 像水白蜜就是白蜂蜜 ， 这种顶级的出口洋槐蜜 ， 因为澄清透明 ， 淡白似水 ， 透明度很高而得名水白蜜 。水白蜜槐花香味明显 ， 气味幽雅 ， 口感鲜洁 ， 余味清香悠久 ， 是上等蜂蜜 ， 是槐花蜜品质中最高等级 ， 具有清热解毒 ， 润肠通便 ， 增强身体抵抗力的作用 。
２、另一种是结晶后呈白色的白色结晶蜜 ， 像紫椴白蜜 ， 洁白晶莹 ， 有动物油脂般的光泽 ， 口感细腻 ， 清新爽口 ， 有果香味道 ， 品质上乘 ， 特别是冷藏后具有像冰激凌一样的口感 ， 是小孩子比较喜欢的蜂蜜 ， 对身体也有很好的调理作用 ， 有健脾养胃 ， 滋养五脏 ， 健脑益智的作用 。
三、用途不同
蜂蜜具有不错的缓解便秘的效果 ， 水白蜜中富含的活性酶和多种营养成分可以润滑肠道 ， 促进胃肠道的蠕动 ， 调节胃酸的分泌 ， 增加排便次数 ， 还能够促进身体的新陈代谢 ， 加快体内的废物排出 ， 对排便有所帮助 ， 有润肠通便的作用 ， 从而在一定程度上能够缓解便秘 。
四、营养价值不同
同时由于是自然成熟的蜂蜜 ， 经过了蜜蜂的反复酿造 ， 蜂蜜中含有丰富的营养物质 ， 其中的主要成分是葡萄糖和果糖 ， 还含有维生素、矿物质、氨基酸以及活性酶等１８０多种营养成分 ， 经常食用对于身体健康有很好的促进作用 ， 对身体各个方面有很多好处 。
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