1、主料：猪血(300克)、粉丝(1把)、肥五花肉(50克) 。辅料：香葱(2棵)、姜 (1块)、油方(10个) 。
2、猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上 。五花肉选肥肉部分切成丁 。
3、香葱切小段，姜切丝，油方分成小块 。粉丝冷水泡软 。
4、猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍 。
5、热锅放油，先下姜丝爆锅 。
6、放五花肉丁翻炒出油 。
7、放足量水 。开锅后放入猪血 。
8、放入泡好的粉丝 。再次烧开后放油方 。
9、放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅 。
【猪血怎么做好吃又简单】10、在碗内撒香葱 。
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