【线椒辣还是螺丝椒辣】
线椒辣 。线椒长的细 ， 颜色深 ， 辣味浓；螺丝椒长的像螺丝一样 ， 称为螺丝椒 ， 辣味要比线椒淡 。线椒属于辣椒的一个变种 ， 为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物 ， 是我国干制辣椒的一个重要类型 ， 在陕西等部分中西部省区有规模化种植 ， 主要的线椒品种有：超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等 。
辣椒：
辣椒 ， 别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒 ， 拉丁文名：Capsicum annuum L. ， 为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。茎近无毛或微生柔毛 ， 分枝稍之字形折曲 。叶互生 ， 枝顶端节不伸长而成双生或簇生状 ， 矩圆状卵形、卵形或卵状披针形 ， 全缘 ， 顶端短渐尖或急尖 ， 基部狭楔形；花单生 ， 俯垂；花萼杯状 ， 不显著5齿；花冠白色 ， 裂片卵形；花药灰紫色 。果梗较粗壮 ， 俯垂；果实长指状 ， 顶端渐尖且常弯曲 ， 未成熟时绿色 ， 成熟后成红色、橙色或紫红色 ， 味辣 。种子扁肾形 ， 淡HS 。
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