糖核桃仁的做法，核桃仁白糖的做法

糖核桃仁的做法
核桃又名胡桃，是美容食品中的佼佼者，历代医书中对其美容健身作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润” 。《本草纲目》云：核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功” 。核桃仁营养丰富。据测定，1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋和9公斤牛奶的营养价值，因此有“养人之宝”之美称
1、用核桃夹子将核桃夹开，取出核桃仁2.把核桃仁放入烤箱中层150°烤制10分钟3.把烤好的核桃仁取出彻底晾凉，吹去浮皮
4、取一只干净的炒锅放在炉灶上大火烘干5.放入4大勺白砂糖，用小火慢慢熬制6.熬制期间用木铲不停地搅拌，直至所有砂糖溶化
7、待砂糖浆完全融化变色起小泡沫时即可关火（图8）8.将晾凉的核桃仁倒入糖浆中迅速翻拌均匀即可9.出锅后稍稍晾凉至可以接受的温度（时间不要太长，否则温度过低糖会重新凝固）接着用手将粘连在一起的核桃仁掰开，放置自然凉透就可以食用了
核桃仁白糖的做法1、核桃仁糖是用核桃仁加葡萄加糖制成，是新疆和田地区少数民族喜欢的副食。内地有时能见维吾尔族在出售的大块大块的核桃仁糖。
2、做法：
【糖核桃仁的做法，核桃仁白糖的做法】（1）核桃去壳取仁。
（2）将核桃仁已经，小火炒脆，不需要放油哦，只是把水分炒干一点。
（3）锅中刷一层薄薄的玉米油，加入两小碗水，水开后转小火，倒入白砂糖，小火熬至冒白色泡沫。
（4）倒入炒脆的核桃仁，翻炒均匀，使每粒核桃仁都沾上糖，然后筛入适量淀粉。
（5）翻炒后起。
糖炒核桃仁怎么做好吃糖和核桃仁怎么样做好吃
琥珀核桃仁
做法一
材料
核桃400克，白糖800克，麻油20克，色拉油500克
做法
1、将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分。
2、起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可。
做法二
材料
新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)、黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)
做法
1、烧热干锅，倒入核桃仁以小火炒2分钟，炒至核桃仁呈微黄色，盛起备用。
2 、烧热3汤匙黄油，加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖，以小火炒至融化。
3 、期间不断翻搅糖浆，糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
4 、倒入核桃仁拌炒均匀，让其均匀地裹上一层糖衣。
5、洒入2汤匙熟白芝麻拌匀，盛入碟中摊凉，即可食用。

文章插图
糖炒核桃仁怎么做好吃窍门糖炒核桃仁的做法
用料
核桃 250克
蜂蜜3 勺
冰糖 10克
清水 20克
糖炒核桃仁的做法
核桃仁，清水洗干净，放煎锅小火炒熟，到核桃仁皮自动脱落！练出放盘！
加入一小勺清水，一把冰糖10粒左右，大火烧开至冰糖融化，放入一勺蜂蜜，小火??至出泡泡，颜色稍发黄，放入炒好的核桃仁，炒至拿筷子一夹拉丝状态，出锅装盘！成功了！
焦糖核桃仁的家常做法窍门焦糖核桃仁的家常做法如下：
用料：熟核桃仁300克、小粒黄冰糖50克、蜂蜜30毫升、水100毫升、白芝麻适量。
步骤1、烤盘铺油纸，将核桃仁平铺均匀，150度烤15分钟，已经可以闻到香味。